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美食品尝(二十五):槐花三吃--中小企业实战军师
《济州过赵叟家宴》
唐· 王维
深巷斜晖静,闲门高柳疏。
荷锄修药圃,散帙曝农书。
上客摇芳翰,中厨馈野蔬。
夫君第高饮,景晏出林闾。
古人家宴上野菜,你说是不是一景?
你还别说,按照老规矩,只要节气沾上一个“春”字,那就是吃野菜的时候啦。
春节不就带个“春”字吗?
我们的一日三餐其实就是一种简单的重复,历经数千年,中国人早已承袭了老祖宗对于美味的依赖,大年初二的荠菜,让我们全家尝到了今年的第一鲜,于是小时候爬树摘槐花的情景顿时浮现在眼前,上网搜了一下,买到一斤冰冻槐花。
哦耶!今年野菜第二鲜隆重登场。
一、槐花炒鸡蛋
二、槐花麦饭
三、凉拌槐花
槐花炒鸡蛋
食材准备
1、槐花
2、鸡蛋
3、盐
制作过程
1、槐花洗净挤干水分
2、两枚鸡蛋打入槐花中
3、加盐
4、起油锅,打散的槐花鸡蛋放入油锅中
5、摊成鸡蛋饼后打散成颗粒即可
槐花、鸡蛋⬇️
打入两枚鸡蛋⬇️
鸡蛋槐花打散,加盐⬇️
起油锅,槐花鸡蛋下锅⬇️
翻炒成粒出锅⬇️
槐花炒鸡蛋⬇️
槐花麦饭
食材准备
1、槐花
2、面粉
3、盐、亚麻籽油
制作过程
1、槐花洗净挤干水分
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